A Vietri la Giornata di Assaggio con gli oli Dop

3 Marzo 2010 | Archviato in: Dalla provincia | Scritto da: Concita De Luca |

Nell’ambito del Premio nazionale Sirena d’Oro di Sorrento – il Mese dell’olio DOP nella Provincia di Salerno, l’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania in collaborazione con il Settore STAPA CEPICA di Salerno organizza varie giornate di assaggio guidato degli Oli DOP salernitani. In seguito al successo ottenuto dai ristoratori vietresi, due dei quali vincitori dell’edizione 2009, l’Amministrazione Comunale, guidata dal sindaco, avv. Francesco Benincasa, si è resa disponibile ad accogliere una giornata di assaggio guidato, domani (giovedì 4 marzo) alle ore 17.00 presso l’Aula Consilare di Vietri sul Mare. Sono invitati a partecipare ristoratori, consumatori e quanti interessati per conoscere i pregi e i difetti dell’olio extravergine d’oliva, le caratteristiche organolettiche e la grande variabilità di profumi e sapori degli oli DOP del salernitano. Sarà presente l’assaggiatore esperto Gaetano Avallone

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