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Agriturismo, per Coldiretti è boom di presenze

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Pasqua e Pasquetta da “tutto esaurito” negli agriturismi della provincia di Salerno.
Sarà un bilancio positivo per il settore dell’ospitalità rurale sia nelle zone interne che nelle aree rurali più vicine al mare. Secondo il monitoraggio di Coldiretti Salerno, le strutture aderenti alla rete Terranostra Coldiretti sono ovunque al completo per i pranzi di Pasqua e Pasquetta. Le preferenze dei clienti sono nettamente per le ricette della tradizione, a partire dalla pasta fatta in casa, all’agnello, alla pastiera, anche se diverse strutture si sono attrezzate con menù
vegetariani. Il costo medio è di 30 euro tutto compreso con menù fissi della tradizione. Bene anche il riempimento delle camere con una permanenza media che però non va oltre le due notti. “L’impegnativo lavoro fatto dagli agriturismi e dall’ospitalità in campagna – sottolinea il presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio
Sangiorgio – nella sua veste di grande attrattore anche in chiave turistica, si deve evolvere in un’innovativa destinazione, cogliendo questa fase di riscoperta degli italiani per la campagna e al tempo stesso spingere poi sulla dimensione internazionale”.

L’agriturismo si conferma, dunque, prima scelta per le vacanze
pasquali a tavola con tipicità a km zero e un’offerta molto diversificata: “Negli ultimi anni – ricorda Sangiorgio – le aziende agrituristiche in provincia di Salerno sono cresciute in maniera significativa e questo dimostra la forte crescita della multifunzionalità in agricoltura: oltre a pernottamento e ristorazione, oggi l’agriturismo è anche vendita diretta, fattoria didattica, attività sportive, perché fornire servizi di qualità è l’elemento fondamentale per rimanere sul mercato e per
richiamare segmenti di visitatori stranieri sempre più interessati al nostro territorio”.

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Scritto da su 31 Marzo 2018. Archviato in Cronaca, Dalla provincia, In evidenza, Notizie, Vetrina. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

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