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La produzione di olio salernitano rappresenta il 50% del totale regionale. Solo una piccola parte di questo è certificata. Nel 2008 l’Istat ha stimato che la superficie coltivata ad olivo da olio a Salerno e provincia è stata di 38.997 ettari con una produzione di olio pari a 253.525q. Questi dati saranno tra gli argomenti […]