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La Grande Bufala: domani riflettori puntati sulle “ricette di Salerno”

Continua la cinque giorni di Eboli dedicata alla Mozzarella. “La Grande Bufala”, consueta kermesse organizzata dall’associazione Eboli Sviluppo e patrocinata dalla Regione Campania, dalla Provincia di Salerno, dal Comune di Eboli e dalla Camera di Commercio di Salerno, in collaborazione con la Confesercenti provinciale, propone per gli ultimi due appuntamenti un programma ancora ricco: degustazioni […]

176 pagine per raccontare la grande tradizione gastronomica della città di Arechi proposta nei 35 migliori ristoranti e scandita in oltre 250 piatti. Questa, in estrema sintesi, è “Le Ricette di Salerno” di Maristella Di Martino. Il libro, già uscito qualche anno fa e più volte ristampato, è stato oggetto di un attento lavoro di […]

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