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Professione pizzaiolo, la tavola rotonda di Formamentis alla Mostra d’Oltremare

“Come si forma il pizzaiolo del futuro”, è il tema scelto da Formamentis per la tavola rotonda che si terrà mercoledì 25 maggio a partire dalle 10.30 alla Mostra d’Oltremare di Napoli. Una riflessione critica ed approfondita alla quale non mancheranno contributi istituzionali ed accademici, organizzata nell’ambito delle iniziative collegate a TuttoPizza, la manifestazione destinata […]

Siete appassionati esperti e operatori del settore? Oppure adesso vi avvicinate al mondo del vino? Ecco un lavoro capace di rispondere a queste domande presentandovi una Campania poco conosciuta; una guida a cura di Luciano Pignataro.

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E’ in programma per sabato 4 dicembre alle ore 10.30, presso l’agriturismo Tenuta Montelaura ad Avellino, un convegno sul tema “Una viticoltura etica è possibile”; nel pomeriggio c’è la presentazione della Guida Slow Wine 2011 Campania – Basilicata.

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E’ in programma per giovedì 3 e venerdì 4 giugno alle ore 20.30, presso la Fabbrica dei Sapori in via Spineta a Battipaglia, l’evento enogastronomico “Le notti della Falanghina”. Una serie di degustazioni e incontri con operatori ed appassionati del settore.

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