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Carminuccio Week: l’omaggio di Salerno a Carmine Donadio
Non c’è salernitano che almeno una volta non abbiamo mangiato la Carminuccio. Un “must have” che ha lasciato il segno, tanto che in più di 30 pizzerie di salernitani la “Carminuccio” è la pizza da inserire in menù. Un omaggio che oggi, a distanza di un anno dalla scomparsa di Carmine Donadio (era il18 luglio […]
Professione pizzaiolo, la tavola rotonda di Formamentis alla Mostra d’Oltremare
24 Maggio 2016 Ness. comm.
“Come si forma il pizzaiolo del futuro”, è il tema scelto da Formamentis per la tavola rotonda che si terrà mercoledì 25 maggio a partire dalle 10.30 alla Mostra d’Oltremare di Napoli. Una riflessione critica ed approfondita alla quale non mancheranno contributi istituzionali ed accademici, organizzata nell’ambito delle iniziative collegate a TuttoPizza, la manifestazione destinata […]
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